生地不要！一人分ずつのレアチーズ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （☆クリームチーズは室温に戻して軟らかくしておきます。）
   ボウルにクリームチーズを入れなめらかにしたら、卵黄と砂糖加え良く混ぜます。

2. 2

   １．が良く混ざったら、ヨーグルトも加えて良く混ぜ合せます。

3. 3

   別のボウルで、生クリームを七分立てに(角が立ちきらないくらい)泡立てます。

4. 4

   ２．のボウルに３．の生クリームとラム酒を加え、ゴムべらで大きく良く混ぜます。

5. 5

   溶かしたゼラチンを回し入れ、まんべんなく混ざったら、器に入れて冷蔵庫で冷やします。
   ※写真の粉ゼラチンは５ｇをお湯５０ｃｃで溶かすだけで使えるタイプです。

6. 6

   トッピング…
   ボウルに生クリームとジャムを入れ、泡立て器で混ぜます(トロトロでもＯＫ)
   固まったレアチーズの上にかけ、ジャムを所々において、竹串でサササっとして出来上がり！