我が家の定番☆韓国風海苔巻き（恵方巻き）♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ミンチを炒め、焼肉のたれと豆板醤で味付けした豚のそぼろを作り冷ましておく。

2. 2

   卵に塩を少々入れ、厚焼き玉子を作り、棒状に6等分しておく。

3. 3

   巻きすに寿司海苔を置き、海苔に刷毛でごま油を塗り、塩少々を振る。

4. 4

   寿司飯の3分の1量を③の海苔の上に広げる。その際海苔の奥1～2ｃｍくらいはのりしろとしてあけておく。

5. 5

   寿司飯の上に、サンチュ・①の豚のそぼろ・玉子焼き・かにかま・キムチ等をのせ、巻いていく。

6. 6

   恵方巻きは1本を丸かぶりするのが習わしですが、今回は食べやすいように切り分けました。