ほうれん草の冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを時間どおりゆでる。その時、ゆであがり１分前に食べやすい長さに切ったほうれん草を一緒に茹でる。

2. 2

   パスタとほうれん草をざるにあげ、水で一気に冷やす。ざるに氷も入れるといっそう引き締まっておいしいです。

3. 3

   よく水を切ったら鍋に戻し（この時鍋は水で洗って熱をとっておく）、さいの目に切ったトマトとツナとオリーブオイルを入れよく混ぜ、塩で味をととのえる。