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テンメンジャンで　里芋煮 レシピ・作り方

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あいくんママ
コクたっぷりの里芋煮です。子どもはたれごとご飯にかけて食べるのが好きです。

材料（4人分）

里芋
８個
テンメンジャン
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
水
400ｃｃ
ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    洗わずに里芋の皮をむき、ざるに入れてゴロゴロ洗い、一口大の乱切りにする。鍋に里芋以外の材料をすべて入れて煮立て、里芋を入れ中弱火で汁が1/3位になるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度冷ますと一段と味がしみておいしいです。

きっかけ

テンメンジャンでコクたっぷりです。

公開日：2011/02/09
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
里芋の煮っころがし

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