カリッカリの生地にしたい時は、他の材料を用意している間に、余熱の段階で生地をオーブンに入れておきます。先に焼けば焼くほど水分がとび、堅い生地になります。お酒のお供にする時は、私のレシピにあるオリーブディップを添えて頂きます。
カリッカリの生地のピザが食べたかったので作りました。
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