簡単ローストビーフのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛もも肉に★の材料を擦り込ませ１０分おく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、１を入れ蓋をして中火から強火で両面３分ずつ焼く。

3. 3

   両面に焦げ目がついたら、アルミホイルで包み半日置いておく。肉を焼いたフライパンにポン酢と砂糖を入れドレッシングを作っておく。

4. 4

   ブロッコリー、舞茸、レタスを食べやすい大きさに切る。

5. 5

   ブロッコリーはたっぷりのお湯でお好みの固さまで湯でる。

6. 6

   フライパンにバターを入れ、火が通ったら●塩コショウで味をつける。

7. 7

   レタス、ブロッコリー、舞茸をさらに盛り付け、薄く切った肉をのせ、最後に３で作ったドレッシングをかけて完成。