忙しいママの味方！鮭と小松菜の混ぜごはんの素 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭はできれば塩分不使用な生のものを、なければ塩鮭でもOKです。
   ※その場合、調味料の塩は入れません

2. 2

   沸騰したお湯に鮭を入れて弱火で5分茹でる。

3. 3

   茹でたらザルにあげて少し冷ましたら手でほぐしていく。
   (このときにほぐしながら骨があったら取り除いていきます)

4. 4

   小松菜は洗ってから小さめに切って水気を切っておく。

5. 5

   ここまで準備ができたらあとは炒めて完成です↓↓

6. 6

   熱したフライパンにごま油をひいて小松菜、ゴマ、塩を入れて炒める。

7. 7

   小松菜がしんなりしてきたら、ほぐした鮭と残りの調味料(砂糖、しょうゆ)を加えて焦げないように炒める。

8. 8

   全体を混ぜ合わせるように炒めて水分が飛んだら完成

9. 9

   袋に入れて薄く広げて冷凍すれば、使いたい分だけパキッと出してごはんに混ぜて使えます。
   ※ごはんに混ぜてレンジで軽く温めると馴染みがいいです

10. 10

    小松菜が苦手な息子もなぜだかこれはよく食べてくれます♪
    時間に余裕がないバタバタな朝は、、魚も野菜も一緒にとれるこのごはんに頼ります‼笑

11. 11

    小松菜に含まれる“カルシウム”は鮭に含まれる“ビタミンD”と一緒に食べて吸収率アップです♡