ルーを使わず！簡単チキンカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜてコンソメスープを作っておく。

2. 2

   玉ねぎは皮を剥き薄切り。鶏胸肉は食べやすいサイズ2-3センチ角にカット。しめじはいしたづきを落としてほぐしておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、鶏胸肉としめじ・ミニトマトを入れ、塩コショウをして鶏胸肉に焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   焦げ目が付いてきたら★を入れる。

6. 6

   沸騰したら、S&Bカレー粉、ガラムマサラ塩コショウを入れ、中火から弱火で水分を飛ばしながら煮詰める

7. 7

   ある程度水分が飛んだら味を見て、砂糖を加える。水分が飛び過ぎたらお湯を加えて伸ばしてOK。

8. 8

   味か整ったら、よそっておいたご飯にかけて完成！