餅&酒粕活用、レモン風味のプチスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅・酒粕・お湯を併せ、600wのレンジに2分かけ、箸で混ぜとろとろの状態にする。

2. 2

   1にキャノーラ油・砂糖・はちみつ・レモン汁と皮のすり下ろしを加え、混ぜる。

3. 3

   中力粉・片栗粉・ベーキングパウダーを併せてふるい、2に加えさっくり混ぜる(生地はまとまらなくてよい)。

4. 4

   オーブンシートにスプーンで直径5㎝に丸くすくい落とし、170℃で20分焼く。