ほっくりカリカリ☆大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗い、皮付きのまま乱切りにする。

2. 2

   1を水に浸けてアク抜きする。

3. 3

   2をシリコンスチーマーに入れ、さつまいもがやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。

4. 4

   3を170度の油で約5分揚げる。

5. 5

   鍋に☆の調味料を入れ火にかけ、煮立ったら4を加える。

6. 6

   全体にからめながら、照りが出るまで混ぜ合わせる。