フワトロ卵のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初にチキンライスを作ります。フライパンでみじん切りの玉ねぎとベーコンを炒めます。

2. 2

   火が通ったら、ケチャップとソースを投入。ご飯より先に入れることが酸味を飛ばすポイントです。2-3分炒めたらご飯を投入。温かいご飯の方が、混ざりやすいです

3. 3

   チキンライスができたら、お皿によそってチーズをかけます。予熱でとろけます。

4. 4

   次に、フワトロ卵を作ります。
   卵と牛乳とマヨネーズを混ぜます。マヨネーズはダマになってしまうので、そのままで大丈夫です

5. 5

   フライパンが温まったら、卵液を投入します。サックリかき混ぜながらまとめていきます。 フライパンの右下のお箸を持ってる辺りにまとめていくと上手く行きます

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   チキンライスをのせているお皿にオムレツを乗せて完成