りんごの宝石!!紅玉りんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真っ赤な濃い色の皮の紅玉りんご!!
   皮も煮込むのでよく洗う。

2. 2

   皮を長ーくむく。りんごを5mm角に切る。
   それぞれ半分ずつ砂糖をまぶす。

3. 3

   30分置くと水分が出て来てしんなりしている。

4. 4

   皮を弱火にかける。りんごの皮についた砂糖が溶けてシロップになる。

5. 5

   ３のりんごを水分ごと入れてじっくり弱火で煮込む。

6. 6

   色が染まったら火を止めてブランデーを加える。完成!!
   りんごの皮を取り出す。