バナナたっぷり!!シナモンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをボウルに混ぜ合わせる。
   バナナをフォークでペースト状に潰す。

2. 2

   Aにサラダ油をまわしかけ、ざっと混ぜ合わせる。ぽろぽろしたらOK

3. 3

   バナナを入れ、手でしっかり混ぜる。
   4の写真くらいの手にくっ付かないくらいの水分量にする。軽く捏ねる感じ。
   ※べちゃべちゃなら薄力粉を足し、粉っぽくて固すぎるなら牛乳を足す。

4. 4

   まとまったら丸く3cm厚さにする。
   今までのスコーンレシピよりも柔らかい。

5. 5

   包丁で垂直に押し切る。
   離して並べる。断面を触らないこと。

6. 6

   190℃に予熱したオーブンで２０分焼く。200度に上げて10分焼く。
   完成!!