豚ひき肉と大根のエスニック風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を8mmくらいのの角切りにする。

2. 2

   豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。
   ※油はひかずに

3. 3

   大根を入れ、じっくり炒める。少し透明がかってくるまで。

4. 4

   水、中華だし、塩こしょうを入れて大根に完全に火が入るまで煮る。
   油とアクが浮いてくるので捨てる。
   火を止めナンプラーを入れて完成!!