★フライパンで焼くどんぐりクッキー レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 小麦粉
- １００g
- アク抜きして殻をむいたどんぐり
- １００g
- 塩
- 小さじ１/３
- 菜種油
- 大さじ２
- 水
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- どんぐりはとんかちで粗くくだいてから、ミルで粉にする
（多少粗くてOK）
-
- 2
- １と他の材料をボールにいれて、よくこねてまとめる
-
- 3
- ビニールに２をいれて、麺棒で厚さ5ミリ以下になるようにして、四角くのばす
ビニールからとりだして、食べやすいサイズに切る
-
- 4
- フライパンにクッキングシートかテフロンのシートをおいて、３をならべ、上からもシートをかけ、弱火でじっくり20分ほどかけて、両面焼く
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