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ナスとトマトの揚げびたしレシピ・作り方

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ボリューム満点

材料（４人分）

なす: 5本

トマト: 2個

酢: 大さじ３

醤油: 大さじ３～４

揚げ油: 適量

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作り方

1

なすは縦に１センチ幅に切る

トマトはざく切りにする
2

揚げ油をあたためて、なすを素揚げする

油をいったんろ過して、油がついたフライパンでトマトがしんなりするまで炒める
3

２を酢と醤油をあわせた液にまんべんなく浸す

冷めたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2014/09/05

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カテゴリ: なす全般

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