揚げなすのえごまサラダ レシピ・作り方

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＊和土＊
えごまたっぷりで

材料（４人分）

なす
細いもの2本
トマト
2個
揚げ油
適量
塩
小さじ１/２
えごま
大さじ２
醤油
少々

作り方

  1. 1
    なすは5ミリ幅に切り、素揚げする
  2. 2
    トマトを小さくきざんで、１とあわせ、塩をふって味をなじませる
  3. 3
    荏胡麻を全体にふり、最後に醤油で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2014/08/15
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