ねぎなすあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは7ミリ幅くらいの薄切りにする
   
   ネギは輪切りにする

2. 2

   中華鍋にごま油をひいて、なすをいれて、全体油をまわしてから、葉ねぎをいれる

3. 3

   １Cの水と塩をいれて、中火に5分ほど煮て、なすがやわらかくなったら、醤油をまわしいれる

4. 4

   片栗粉を2倍水でといて、全体にいれてとろみをつける