物足りなくない、キャベツのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大きく手でちぎる。
   芯の太い部分だけ包丁で火が通りやすい厚さに切る。

2. 2

   キャベツを大きめの鍋に詰める。
   分量の水とAを加えて強火にかける。

3. 3

   ウインナーは5mm厚の斜め輪切りにする。
   パセリの茎は粗みじんに切る。
   鍋に加えて煮る。
   沸騰したら弱火にする。

4. 4

   キャベツがトロトロに柔らかくなるまで煮込んだら完成。