菜の花とえのきのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はざく切りに、えのきも株をさいて、3センチ幅に切る

2. 2

   中華鍋に油をひいて、さきにえのきを炒め、塩をふる

3. 3

   菜の花を加えて、少々水を加え、ふたをして3分ほど中火で蒸し焼きにする

4. 4

   醤油をまわしいれ、全体まぜて、水気をとばしたら完成