オクラあんかけ蒸しナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺つゆ・ぽん酢・ショウガ・オクラを混ぜ合わせておく。

2. 2

   ナスに所々穴をあけ、ポリ袋かラップに包んで、レンジで３～４分柔らかくなるまで加熱し、そのまま冷水にとり冷ます。

3. 3

   ナスの水気を切り、１．５～２ｃｍ幅に切り、皿に盛り、１のオクラあんをかける。