ミートボールＤＥトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カットトマト・玉ねぎ・シメジ・キムチの素・顆粒コンソメをフライパンに入れ混ぜ、蓋をして半量近くになるまで煮る。
   コーヒーフレッシュとオリーブ油も加える。

2. 2

   ナスは１個ずつラップで包んでレンジで３～４分様子をみながら、柔らかくなるまで加熱し、ラップのまま冷水にとる。
   ナスの水気をよく絞り、８ｍｍ幅に切る。

3. 3

   ミートボールは、４つに切る。
   スパゲッティは塩（適量）を入れた熱湯で、表示時間通りゆでる。

4. 4

   １にミートボールをソースごと加えナスも入れ、ゆでたスパゲッティを入れて、トマトソースとからめる。塩コショウで味を整える。
   皿に盛り、粉チーズをふる。