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モロヘイヤと柚子胡椒の煮ひたし レシピ・作り方
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*和土*
煮るのでソフトな味わい
材料(4人分)
モロヘイヤ
1束
柚子胡椒
少々
醤油
小さじ1
ごま
大さじ1
ごま油
少々
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作り方
1
モロヘイヤはザク切りにする
2
1Cの水を平たい鍋にいれて、沸騰させ、1と柚子胡椒と醤油を同時にいれる
3
再び沸騰したら、全体まぜてモロヘイヤのねばりで全体とろみがでたら、火をとめて、ごま油とゴマで和えて、完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
よるごはんに
公開日:2013/09/26
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*和土*
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