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なすの重ね煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
重ね煮はやっぱりおいしい

材料（４人分）

なす
4本
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
塩
ふたつまみ
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    なすはななめに1センチ幅に切る
  2. 2
    平たい鍋に1をいれて、上に玉ねぎの薄切りをかさね、塩を全体にふってふたをして、弱火にかける
  3. 3
    10分ほど煮たら、ふたをあけて全体まぜ、輪切りしたピーマンを加える

    ピーマンの色がかわったら、醤油で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2013/09/19
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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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