大根皮入りザワークラウト（カレー風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮は、拍子切りにして1本分ぐらい貯まるまで、その都度冷凍保存していく。

2. 2

   鍋にブラックペッパー以外の調味料を入れ混ぜる。
   野菜も全部鍋に入れ、蓋をして中火にかける。

3. 3

   煮立ってきたら、弱火にして、時々混ぜながら、１５分煮る。
   皿に盛り、ブラックペッパーをかけて、茹で（または焼き）ソーセージとマスタードを添えていただく。

4. 4

   ホットドッグに入れてランチにしても、テンション上がります。