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ひよこ豆とひじきのそうめんレシピ・作り方

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具沢山

材料（４人分）

そうめん: ５００g

塩: 少々

ひよこ豆の水煮: １C

トマト: 2個

ピーマン: 3個

ひじき: ひとつかみ

炊いた大麦: 大さじ２

味噌: 大さじ２

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作り方

1

ひよこ豆は味噌と乱切りしたトマトと小鍋にいれて、１０分ほどかけて蒸し煮する
2

大麦と乱切りしたピーマンを1に加えて、さらに5分ほど煮ている間に、そうめんをゆでる

素麺を茹でるときに、ひじきを加えて同時にゆで戻す
3

素麺をざるにあげて洗い、塩で下味をつけてから、１とあわせて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2013/09/04

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カテゴリ: アレンジそうめん

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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