モロヘイヤときゅうりのこれでもか混ぜ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- モロヘイア
- 1束
- きゅうり
- 1本
- ごま
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１/２
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- モロヘイアはくったりするまでゆでて、軽くしぼる
きゅうりはサイコロ状に切る
-
- 2
- まな板にモロヘイヤをおいて、細かく切ってから、包丁でさらに何度もたたき切る
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- 3
- 器に入れて、きゅうりを加え、塩と醤油で味をつけ、ごまを加えて、菜箸で泡立つまでしっかりまぜる
ごはんにのせて食べます
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