とろとろ卵が美味しい♪力士味噌親子丼 レシピ・作り方

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ちゃんこ玉海力
力士味噌に甘さがあるので、砂糖やみりん不要です！いつもとは違った風味の親子丼を、ぜひお試しください♪

材料（2人分）

鶏肉
1/2枚
たまねぎ
1/2個
卵
1個
■力士味噌【元祖味】
大さじ3
■めんつゆ
大さじ3
■醤油
大さじ1
■酒
大さじ1
■水
適量

作り方

  1. 1
    鶏肉・玉ねぎを適当な大きさに切っておく。■の調味料を鍋にいれる。
  2. 2
    1の鍋に玉ねぎ・鶏肉を加え、中火～弱火で煮て肉に火を通します。
  3. 3
    卵を軽く割りほぐし、火を強めてから加えます。半熟状態に仕上げて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊卵はあまり溶き過ぎないようにしましょう！ ＊味を見て、水の量を調節してください！

きっかけ

砂糖の代わりに、ゴマたっぷりの力士味噌を使ってみようと思いました！

公開日：2013/05/30
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関連情報

カテゴリ
親子丼
関連キーワード
にんにく 味噌 丼 米
料理名
親子丼

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ちゃんこ玉海力 力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。 もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、 ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪

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