こごみと大豆の練り胡麻和え レシピ・作り方

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＊和土＊
今年はコゴミをよく食べました。

材料（４人分）

コゴミ
1束
大豆の水煮
半カップ
練りごま
大さじ１
醤油
大さじ１
酢
小さじ２

作り方

  1. 1
    コゴミは色がかわってから、1分ほどかけてゆでて、ざるにとり、ざく切りする
  2. 2
    大豆に醤油をからめ、練りごまもいっしょにまぜあわせる
  3. 3
    １と２をあわせて、酢を全体にかけて味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2013/05/08
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