キクイモとクレソンのガーリックソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- キクイモ
- 20個
- クレソン
- 1束
- にんにく
- １かけ
- 醤油
- 大さじ１～
作り方
-
- 1
- キクイモは一口大にきって、皮ごとやわらかくなるまで20分くらいかけて煮ておく
-
- 2
- １の水気をきり、醤油をまわしかけておく
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- 3
- にんにくを微塵切りにして、油をひいたフライパンでいためて、２を加える
-
- 4
- 全体に油がまわったら、ざくきりにしたクレソンを加え、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする
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