玄米甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米を洗って、圧力なべにいれ、1升1合の水をいれて、ふたをして火にかける

2. 2

   圧がかかったら火をよわめて25分たったら、火をとめ、圧が抜けるのをまつ

3. 3

   圧がぬけたら、たらいにあけて、６０度になるまでさまし、壷のなかで糀と水をまぜたものに加える

4. 4

   しっかりふたをして、毛布などにくるみ、電気毛布などで1日あたためる
   
   全体まぜて完成