なばなと卵のサンドイッチ レシピ・作り方

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Ratatouille
春の香り漂うサンドイッチ。ほろ苦くピリッと辛い大人味です。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

サンドイッチ用食パン
8枚
なばな(菜の花)
1/4束
2個
マヨネーズ
大さじ2
からし
小さじ1
適量

作り方

  1. 1
    卵は固ゆでにし、殻をむいて細かく刻んでおく。
  2. 2
    なばなはさっと塩ゆでし、水けを切って細かく切っておく。
  3. 3
    手順1の卵、手順2のなばな、マヨネーズ、からし、塩をよく混ぜ合わせる。
  4. 4
    手順3の具をサンドイッチ用パンで挟めばできあがり。具とパンがなじんでから食べやすい大きさに切り分けてください。

おいしくなるコツ

マヨネーズは多めのほうがまとまりがよいです。 すぐに食べないときはパンにバター(マーガリン)を塗ってから具を挟んでください。

きっかけ

大人2人だとなばな1束を一気に消費するのは難しくて、余ったなばなを卵サンドに加えてみました。なばなと卵やマヨネーズが意外と合っていて美味しかったので、それ以来春の定番サンドイッチとなっています。

公開日:2013/03/04

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般
料理名
なばなと卵のサンドイッチ

このレシピを作ったユーザ

Ratatouille ●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活5年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命(「必死」ともいう)頑張ってます。 ●現在は相方1人と息子2人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。 ●青じそ(大葉)、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。

つくったよレポート( 2 件)

2013/04/05 06:35
ホットサンドになりましたが、美味しく頂きましたー。卵と合いますね♥ 大人って感じでええわぁ~。ごち様<(_ _)>
ねあっっ
ねあっっさん、こんにちは。 大人味を味わっていただけてうれしいデス。ホットサンドにしても美味しそうですね~。私も真似てみよう☆ 素敵レポありがとうございました♪
2013/03/30 09:18
お口いっぱいに広がる春の香りに、優雅でリッチな朝食になりました♪ 菜花のサンドイッチ、初めて作ったのですが、家族にも大好評でした~❤ ご馳走さま^^*
はなまる子♪
はなまる子さん、こんにちは。 私の一押しサンドイッチ、作っていただき感謝です☆ご家族にも好評だったとのこととっても嬉しいデス。 素敵レポありがとうございました!

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