美味しく作るポイントは、大豆は本来エグ味が強く、生臭さがあるので、大豆粉の選定には気を使いましょう。焙煎した黄粉は料理には不向きです。4の時良く混ぜて粉に小さく空気を含ませるようにする。
糖質制限食ダイエットが注目されてきています。お正月の食事でやや太り気味だから・・・おやつは肥満にならないものを作りました。
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