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鞍掛豆のシンプル塩炒め レシピ・作り方

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＊和土＊
豆は塩味がおすすめ♪
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鞍掛豆
半カップ
塩
小さじ１/２
菜種油
少々
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作り方

  1. 1
    鞍掛豆は一晩3倍水にひたす
  2. 2
    フライパンに油をひいて熱し、１を入れて炒める
  3. 3
    半カップの水を加えてふたをして弱火で30分ほどかけてやわらかく煮て、最後は、ふたをあけて水気をとばし、塩を全体にふり、完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2012/12/28
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関連情報

カテゴリ
大豆

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/11/18 19:42
鞍掛豆をいただいて初めて食べました！ シンプル美味しいです！
ゆみなっつ
鞍掛豆って和風な味でおいしいですよね。醤油やわさび、味噌なんかもあいますよ。レポありがとうございます。

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