キャベツのチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を細かく切り、葉はザク切りにする

2. 2

   １を大きな鍋に入れて、２Cの水を加えて、塩をふって火にかける

3. 3

   沸騰したら弱火にかえて、全体しんなりしたら、キャベツがひたひたになるくらいの水を入れる。
   同量の水で溶いた粉とローレルと微塵切りにんにくを加え強火にする

4. 4

   全体をよくまぜて、とろみがでてきたら弱火にかえて、10分ほど煮て完成
   
   途中とろみが強いようなら水を加え、塩で味を整える