かぼちゃのなめこの煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを二口サイズに切る
   
   なめこは軸をとっておく

2. 2

   平たい鍋にかぼちゃをいれて、ひたひたの半分水を加え、塩を少々ふって、火にかける

3. 3

   沸騰したら、ヘラで焦げ付かないようにそこをかいてから、ふたをして5分ほど弱火で蒸し煮する

4. 4

   ８分どおりかぼちゃに火が通ったら、なめこを加えて醤油を回し入れて、
   数分火にかければ、完成