素材味を楽しもう！黒枝豆の塩コショウレシピ・作り方

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塩を使わずただ茹でただけの枝豆に、後から味をつけました。味がしまっておいしいです。

材料（４人分）

枝つき黒豆: （実だけで1カップ半）

塩: 小さじ１/２

こしょう: 少々

作り方

1

枝豆は房ごと１０分ゆでて、ざるにとる
2

ふさから一粒ずつ枝豆をとりだす
3

全体に塩コショウをふりまぶし、塩がなじんで、塩粒がなくなるまで15分以上おく

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2012/10/28

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カテゴリ: 枝豆

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