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じゃばらきゅうりとしその実の醤油漬け レシピ・作り方
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*和土*
久しぶりのじゃばらきゅうり。しその実大活躍中。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
きゅうり
3本
紫蘇の実
大さじ2
醤油
大さじ4
作り方
1
きゅうりをじゃばらに切る
(きゅうりに斜めの切り込みを入れて、裏返して、同じ向きで切り込みを入れる)
2
2センチ幅に切る
3
穂からほぐしたしその実をまず醤油にひたし、その上にきゅうりを漬ける
1、2回全体をまぜ、一晩おく
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あさごはんに
公開日:2012/09/21
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このレシピを作ったユーザ
*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
つくったよレポート(
1
件)
2012/09/24 09:38
今日は~♪ 曲がったきゅうりのじゃばら切りは綺麗にいきませんでしたが、紫蘇の実の香りと、醤油の漬かりぐわいがとても美味しかったです、ごちそうさまでした*^^*
アルプスの乙女
連レポありがとうございます。こちらは出店の仕込みと、間引きと追肥と稲刈りと小豆収穫で、あっという間な秋を過ごし中。中秋の名月は、ちゃんとお祝いしたいなあ~。
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