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野菜たくさんのラタトゥーユ レシピ・作り方

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*和土*
たくさん野菜が食べられます

材料(4人分)

なす
6個
ピーマン
6個
トマト
2個
玉ねぎ
1個
醤油
大さじ2
ローリエ
1枚
少々
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作り方

  1. 1
    なすは縦半分にきり、4等分に、ピーマンはたて半分に、とまとはざく切り、玉ねぎは薄切りにする
  2. 2
    フライパンに1を入れて、水大さじ2入れて、ローリエをいれ、塩をふり、10分ほど弱火で煮る
  3. 3
    醤油をまわしいれて、味を整える

きっかけ

よるごはんに

公開日:2012/09/05

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カテゴリ
なす全般

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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