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ナストマのクミンソテーレシピ・作り方

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他の料理で残ったなすの端っこを使いました。

材料（１人分）

ナスの端っこ: 2個分

トマト: 1個

クミン粉: 小さじ１/４

醤油: 小さじ１

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作り方

1

なすの端は固めなので、細く千切りにする

とまとも同じように切る
2

フライパンに油をひいて、なすをいため、トマトとクミンと塩を少々加えて蓋をして数分蒸し焼きする
3

なすに火がとおったら、醤油を回し入れて味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げるのが心配なら、２に少々水を入れます

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/08/18

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: ソテー

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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