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★マクロビ風シンプルなめんつゆレシピ・作り方

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だし、甘味料不要のめんつゆです。

材料（１～人分）

醤油: 大さじ５

水: ５００ml

切干大根: ひとつかみ

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作り方

1

水に切干大根を入れて、一晩おく
2

１に醤油を入れて、ひと煮立ちさせる
3

さまして麺つゆとして使う

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油は天然醸造のおいしいものを使いましょ。

きっかけ

そうめんに

公開日：2012/08/18

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関連情報

カテゴリ: その他のだし

料理名: めんつゆ

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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