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モロヘイアのたたき レシピ・作り方

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＊和土＊
モロヘイアといえば、コレ

材料（４人分）

モロヘイア
１ふくろ
醤油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    モロヘイアをたっぷりのお湯でゆがく
  2. 2
    ざるにとり、しっかり水をきってから、まな板にひろげ、叩くように細かく切り、ねばりをだす
  3. 3
    器にとって、醤油をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１では、色がかわってから、30秒くらい、他の菜っ葉より長くゆでます。

きっかけ

ごはんのともに

公開日：2012/07/18
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関連情報

カテゴリ
モロヘイヤ
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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