ザーサイとナス炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイ細切りにしてを塩抜きする。ナスも細切りにしてさらす。（ザーサイは水を１回かえて３０分ぐらい、ナスは５分ぐらい）

2. 2

   フライパンに油をひき、ナスを炒めてしなっとしたらザーサイを加える。ごま以外の調味料を順に加えて炒め合わせる。

3. 3

   最後にごまをふりかけて完成です。