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アカザのたっぷりごま和えレシピ・作り方

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ほうれん草に似た味のあかざ。おいしいです。

材料（４人分）

アカザ: ボール一杯

白ごま: 大さじ２

えごま: 大さじ１

醤油: 大さじ１

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作り方

1

アカザはしっかりあらって、葉についた粉をとる
2

鍋におゆをわかして、色がかわるくらいゆでて、ざく切りする
3

白ごまとえごまをすり鉢かミルですり、２とあわせて、醤油をまわしかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えごまだけだと物足りない場合、すりごまをこのようにブレンドするとおいしいです。

きっかけ

昼ご飯に

公開日：2012/06/05

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

料理名: 胡麻和え

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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