ごま油入りの酒粕のソース レシピ・作り方

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＊和土＊
酒粕にチャレンジ中。

これなら酒粕が苦手でもＯＫ

材料（１人分）

酒粕
15g
味噌
大さじ１
酢
小さじ１
ごま油
ひとたらし
にんにく
ひとかけ

作り方

  1. 1
    酒粕を小鍋に入れて、水５０ｃｃを入れて火にかけてとく
  2. 2
    味噌と酢を加えてさらにトロみがでるまで、ねりまぜる
  3. 3
    火からおろしてにんにくのみじん切りを加えてさます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり火をいれて、アルコールを飛ばすのがポイントです。

きっかけ

試作に

公開日：2012/03/11
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カテゴリ
野菜に合うタレ酒粕
料理名
ソース

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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