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こんにゃくと切干の酢醤油漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
ストックものでお助けおかず
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

こんにゃく
２００ｇ
切干大根
ひとつかみ
醤油
大さじ２
果物酢
大さじ１
塩
少々
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作り方

  1. 1
    切干をもどして細かく切り、
    こんにゃくを食べやすいサイズに切る
  2. 2
    フライパンにこんにゃくを入れて、塩をふって炒り、余分な水分をとばす
  3. 3
    火をとめて、切干を入れ、醤油と酢も加え、フタをする

    さめたら容器にうつす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

数日保存できます。 こんにゃくによって水分ガ違うので、醤油量は目安でどうぞ。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/02/16
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関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
漬物

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/07 18:56
酢がサッパリしてて美味しいですね♪小腹が空いた時にお茶飲みながらでも合いそう(*^_^*)ごちそうさまでした＾＾
neko6084
nekoさん、はじめまして♪昨日こんにゃく芋を今季初収穫しました。またこんにゃくの季節・・レポをみて、私も食べたくなりました。レシピ発見してくださり、感謝☆

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