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ゆずの種を活用☆柚子醤油 レシピ・作り方
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*和土*
ゆずの種って結構味があるのがわかります。
みんながつくった数
4
件
材料(1~人分)
柚子の種
2個分
醤油
大さじ2
作り方
1
搾り終わったゆずの実から種をとりだす
2
瓶に入れて醤油をそそぐ
3
2.3日冷蔵庫に入れておく
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐にかけたり、おひたしにかけたりと活用できます。
きっかけ
ゆずの種を捨てるのがもったいないので
公開日:2012/01/25
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料理名
調味料
このレシピを作ったユーザ
*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
つくったよレポート(
2
件)
2021/12/13 14:57
醤油漬けにするだけなので簡単でした。 お鍋に入れるのが楽しみです。
ミド62
2020/12/10 20:51
ゆずを沢山頂いたので作りました。 お刺身で頂きました。 いつもはわさびを漬けて食べるのですが、ゆず醤油だけで食べました。とろみが出るのですね。ご馳走様でした。
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