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ゆずの種を活用☆柚子醤油 レシピ・作り方

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＊和土＊
ゆずの種って結構味があるのがわかります。
みんながつくった数 4件

材料（１～人分）

柚子の種
２個分
醤油
大さじ２
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作り方

  1. 1
    搾り終わったゆずの実から種をとりだす
  2. 2
    瓶に入れて醤油をそそぐ
  3. 3
    ２．３日冷蔵庫に入れておく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐にかけたり、おひたしにかけたりと活用できます。

きっかけ

ゆずの種を捨てるのがもったいないので

公開日：2012/01/25
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関連情報

カテゴリ
その他のタレ
料理名
調味料

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 2 件）

2021/12/13 14:57
醤油漬けにするだけなので簡単でした。 お鍋に入れるのが楽しみです。
ミド62
2020/12/10 20:51
ゆずを沢山頂いたので作りました。 お刺身で頂きました。 いつもはわさびを漬けて食べるのですが、ゆず醤油だけで食べました。とろみが出るのですね。ご馳走様でした。
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