かくふと牛肉の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かくふは一口大、３ｍｍ程度の削ぎ切りにして１分ほど熱湯でゆがきます。くっつくようなら少量のサラダ油をまぶしておきます。

2. 2

   牛肉も一口大に切り、１と一緒にフライパンで炒めます。お肉に油が少なくて焦げ付きそうなら引き油を少々。

3. 3

   塩、胡椒で味付け。仕上げに醤油を少々鍋肌にたらして香りつけをすれば出来上がり。