かぼちゃとトマトのピクルス レシピ・作り方

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＊和土＊
お弁当の常備菜にも良いです。
酸味がかぼちゃに合いました。

材料（２人分）

かぼちゃ
１/８個
ミニトマト
２個
人参
１/４本
塩
小さじ１/４
柿酢
小さじ１
オールスパイス
少々

作り方

  1. 1
    かぼちゃを薄切りに、
    トマトを輪切りに
    人参を薄く輪切りにする
  2. 2
    人参とカボチャを固めに蒸煮する
  3. 3
    調味料を平たいタッパーに入れてまぜておき、２があたたかいうちに漬ける
    トマトも加え、一晩おく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩はハーブソルトでも。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/11/02
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
ピクルス

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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